ノルディックファーム通信

【中間ちょこっと情報】　いままでプレーン味(上記写真)しかなかった「オホーツク牛乳プリン」ですが、３月には新しい味を販売する予定です。
下記の物産展にも間に合えば出品出来そうです(完成次第ブログに載せます)♪

さて3月もノルディックファームスタッフが下記におじゃまします。
お近くの方は、どうぞお越し下さい。

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場所：高知大丸店（四国高知市）
「春の北海道物産展とうまいもの市」
会期：3月14日（水）～3月20日（火）の7日間
出品商品：半熟チーズケーキ「シャンティ」・オホーツク牛乳プリン
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場所：柏　髙島屋　（千葉県柏市）
「大北海道展」
会期：3月20日（火）～3月26日（月）の7日間
出品商品：フアーマーズシュークリーム・半熟チーズケーキ「シャンティ」・オホーツク牛乳プリン
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場所：伊勢丹浦和店　（埼玉県さいたま市）
地下催事場
会期：3月28日（水）～4月3日（月）の7日間
出品商品：半熟チーズケーキ「シャンティ」・オホーツク牛乳プリン

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第62代横綱・大乃国の全国スイーツ巡業

芝田山 康
日本経済新聞社
Amazon.co.jp で詳細を見る

「全国スイーツ巡業八十五箇所百四十番勝負」として当店の半熟チーズケーキ゛シャンティ゛を載せていただきました。
なんと表紙にも使っていただいてます(親方の下)

「親方が食べてすごく美味しかったのでぜひ本で紹介したい」と昨年オファーがありました。
「元々アイスクリームのファンでもあった」との事。

とても嬉しく感激でした。

この本は、昨年秋に出版されたのですが、今東京を中心として大ブレイクしているそうです。
実際に、先日私がおじゃました伊勢丹相模原の催事で、何人ものお客様に「大乃国さんの本に出ていたチーズケーキですよね?」と声を掛けられました。

カラーページでどのスィーツも美味しそうです。
機会がありましたら、ノルディックファームのチーズケーキどこに載っているか見てみて下さい！

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生まれて初めて新年を本州（北海道以外の地域を指します）で迎えました。
3日から8日までの物産展に出店する為です。

今回は「全国選りすぐりの逸品」ということで、全国から色々な業種の店が集っての物産展です。
熊本からハムのお店、九州からは長崎カステラのお店、鎌倉からは搗き立てのお餅屋さん、京都や新潟の和菓子スィーツのお店などなど、本当に全国各地からの出店でした。

ノルディックファームの隣のお店は、静岡のわさび農家さんのお店「藤喜」さんでした。
北海道の゛山わさび゛は見たことはあっても、緑の゛本わさび゛を見るのは、初めてでした。

話をお伺いすると、自分の畑（水が豊かな沢らしい・・）で作っているとの事で、何代にも渡ってのわさび農家さんだとの事。
「このわさびをどうにかしてお客様に美味しく召上って頂きたい」という一念で独自のわさび漬けを開発して販売しているとても熱い農家さんです。

早速私も「本わさび」「わさび漬け」「わさびみそ」などをお土産に買いました。
家に帰って、本わさびを摺って食べるお刺身はさぞかし最高だろうなーなんて（ゴックン）

色々な地域や業種の方とお話が出来た事はとても良い経験になりました。
そして期間中、伊勢丹相模原店にいらして下さったお客様。
本当にありがとうございました。また呼んで下さいね!!

ｂｙ．ｙｕｍｉ

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