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ほどよく伸びた牧草「刈り頃です」 今年も満開 ハスカップ ブルーベリーも満開
長い冬も終わり、待ちに待った春! ほどよく伸びた牧草は、もうそろそろ刈り頃です。1週間後くらいには、1番牧草の「牧草ロール」に早替わりです。
今年の冬は雪が多く、その下になっていたハスカップやブルーベリーがとても心配でしたが、
今年も元気にたくさんの花を付けてくれました！！とても可憐な花でしょ!?
実は見たことがあっても花はなかなか見れません。店舗横の芝生にハスカップの木を一部植えてます。どうぞご覧になって下さい！！
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【ナチュラルファクトリー・オホーツク】
日時 6月19日(土)～20日(日) 2日間
時間 10:00～17:00
お馴染みの半熟チーズケーキ・シャンティやプリンを持って、上記イベントに参加します。
「オホーツク」の美味しいお店もたくさん出店！地元に行かないと食べれないものばかり！
ぜひぜひおいで下さい!!
場所は、サッポロファクトリーアトリウムです。
BY.yumi
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早い！早すぎます～！例年より早い初雪！牧場も店もまだ何も準備が出来てなくて右往左往（＾＾
１０㌢以上は積もったかな・・・・
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本日より新千歳空港下記の売店で「NORDIC 生キャラメル」を新発売いたします。
伊勢丹浦和店の北海道物産展で27日より先行販売!! 開店と同時に長蛇の列を作ったほどの大人気商品です!
土づくり牧草づくりからこだわる直営牧場の、新鮮なしぼりたて生乳で製造したオホーツク牛乳がたっぷり。
酪農家゛nishi゛が長い時間を掛け、試作に試作を重ねて作り上げた自信作。トロリとろける、なめらかな生キャラメル。ミルクの風味が生きています。
新千歳空港旅客ターミナル2F 耕人舎(北海道百貨)
■総合土産店 ■スイーツ店
同時にwebショップでも販売開始!
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２００８年度モンドセレクション授賞式
（左）授賞商品展示会場にて
（右）ドゥアル会長より記念の盾と賞状を受ける酪農家゛ｎｉｓｈｉ゛こと西原勝則。
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モンドセレクション夕食会（懇親会）まで時間がある為、ミニ市内観光をしました。
オーストリアは、モーツアルトの出生地である為、モーツアルト関係のお土産やさんが数多くありました。
ウィーンに行ってもやっぱり゛ジェラート゛！甘かったですが、美味しいジェラートです！
オペラ座の前も通りました。
(左）夕食会（懇親会）ドゥアル会長夫妻と
(右）席に着きメニューを見てビックリ（フルコースだ・・・）
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モンドセレクション授賞式に出席の為、１０：５５分発ウィーン行に成田空港より搭乗。出発です！
１２時間かかりようやく到着、時差７時間ある為ウィーンは、カンカン照りのまだ１６時！
日本時間は夜１１時・・・・眠い・・・
夕食（夜食か？）食べて、明日、モンドセレクションの夕食会（懇親会）出席の為、早めの就寝。
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昨日の雨が雪に変わり、一面銀世界に変身！早速トラクターで除雪。
これぞ北海道の冬！・・・・・でも雪かきと寒さの事を考えると、嬉しくもあり、悲しくもありという心境かな（笑）
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東京近辺では、昨日大嵐だったようですが、その余波（？）でしょうか、今日は朝から雨が降ってます。
地面が凍っているうえに雨が降って、ツルツルで歩く事も容易に出来ない状況です。
やっと積もった雪もとけてます。
12月、それもこんな末になって雨が降るのはとても珍しく、その雨が雪に変わると、寒さで雨も凍結してしまいます。考えただけでもコワーイ！
店の前だけは滑らないように砂をまいて対処してますが・・・・異常気象に絶句！
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《携帯で撮影の為画質がよくありませんが牧草ロールです》
《今年の１番牧草のロールです》
日曜日の夕方、牧場の責任者でもある社長の父親から電話です
「あの・・その・・インターなんだかで、明日の天気を調べてくれ」と
昨年の春までは、電話で天気予報を聞いていたはず・・・
なにやら、秋から社長の゛nishi゛がヤフーで遠軽の天気を調べて牧場にFAXしたのが
きっかけらしい・・・
インターネットの天気予報では今週はずっと゛晴れ゛
26日の朝から牧草を刈る作業に突入。
本日、あっと言う間に「牧草ロール」の出来上がり!
ここ、2.3日中には、ロールもトラックで牧場に運び終えるはず・・・
「牧草ロール」風景は、今日明日が見頃です(笑)
by.yumi
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《まだ青いハスカップの実》
《ブルーベリーがかわいい白い花を咲かせてます》
しばらくぶりに、ミニ農園をのぞいてきました。農園と言っても花壇の中にハスカップの木が１列、ブルベリーのオスの木とメスの木がちょっと程度の規模ですが・・・
ハスカップは、黄色い花が咲き終わり、青い実をたくさんつけてました。これがもっと大きくなり赤くかわいい実になっていきます。ハスカップは２年続きの不作でしたが、今年は調子が良さそう!
「店でたくさんジャムが作れるくらい豊作でありますように」と祈ってます!
ブルーベリーは、４年くらい前に仁木町のアリスファームさんから幼木を譲って頂いたものです。
大切に育てて昨年から、やっと実を付けるようになりました。
まだまだブルーベリーは、ジャムを作るまでには至りませんが年々本数を増やして、牧場で収穫のジャムシリーズを作るのが夢です(^^
by.yumi
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【のんたの湯正面入口】
観光のお客様も十分楽しめる温泉「のんたの湯」
行ってまいりました!
実は、休日時間があるとここでゆっくりとした時間を過ごす゛プチ常連゛です。
大浴場は、ミストサウナや岩盤サウナ、ジェットバス、もちろん露天風呂もあります。
ここは、偶数日と奇数日で男風呂と女風呂を交替させています。
偶数日が、私のお気に入りの岩盤サウナがある浴場になりますので、休日が偶数日だとラッキー！
施設内に、
食堂はありませんが、売店でおにぎりやお寿司、パンなども売っていて
広い小上がりやテーブル席で食べれます。
常連の私の、超おすすめは「くんせい卵」です。
ここで一番の売れ筋！ぜひお試しあれ（＾＾
さてさて、ここでお土産を・・・と「チコリ」「漬物」などを手にとりましたが、
店長のお土産としておすすめセットに入れるのには、おすすめセットは冷凍便の為、不適。
そこで思い出したのが、東京出張で乗ったエアドゥの機内で頂いた「オニオンスープ」
美味しかったんです！！ジャーン！北見市のお土産はこれに決定。
来月のおすすめセットをお買い上げのお客様に、もれなく店長のお土産としてプレゼントいたします。
来月のWEBショップも見逃せません、ぜひご来店下さい（＾＾
BY.yumi
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【トラックに積もった雪】
２日ほど前から雪が止みません・・・ちょっと春らしくなって来たナーと思い、冬物の服をクリーニング出したばかり、フイを突かれ慌てました。
それと反比例するかのように、店では「サクラ」のジェラートが大好評（＾＾
皆さん、春が待ち遠しいんですね！
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゛雪の中の牧草を調査゛から3週間が経ちました。その後の牧草の様子をまた調査してきました。
【今日の牧草地のようす】
【牧草のようす】
あれから３週間目、いくら北海道でも、もう雪が解けていると思っている方！ 甘ーい！！
まだまだ雪は残っています。15cmはあるでしょうか。
牧草地の、
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【牧草地の今日の風景】
【まだまだ牧草の上60センチ以上雪は積もってます】
【雪の下の牧草】
朝、出社すると社長が「せっかくブログが出来たのだから、牧場の基本の牧草が今どんな状態になっているのか調べてこい!」
私：「へっ!?調べてこい!?・・・雪に埋まっているに決まっているじゃないですか!」
社長：「その雪に埋まっている牧草を、全国の皆さんに見てもらうんだ!！」と目を輝かせて言うのです。
・・・という事で、写して来ましたとも・・・牧草地突撃レポート?・・・
牧草地の雪を60センチくらい掘るとようやく牧草が
見えてきました。雪に接している部分は凍って茶色です。
この凍って茶色の牧草が雪が溶けて、本当の春になる頃には、青々とした牧草になるのですから
不思議。牧草に関しては追ってレポートを続けたいと思ってます。
こんなに雪があるなんて・・まだまだ春は遠いかな(泣)
by.yumi
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すっかり夕方になってしまいましたが、忘れる訳にいかないのが「お土産」!
これは、オホーツクタワーで買ったオホーツクの写真それからガリンコ号の切手です
(ガリンコ号はふるさと切手になっているのですね!)
☆ささやかですが、このお土産は皆さんにプレゼントいたします・・・詳しくは後日のブログにて☆
もう1つ紋別に来ると必ず買うのがこれ↓
揚げたての「てんぷら」(かまぼこ)です!! 店頭でお好みの「てんぷら」を揚げてくれます。
てんぷらの中に、それぞれ「チーズ」や「カニマヨ」「コーン」が入っていて、とーって美味しい。
2,100円以上買うと発泡に入れてくれます。
昔は、駅前に揚げたてのてんぷら屋さんが何軒かあって、母が近所のお土産に
とよく買っていたのを思い出します。
今回私が買ったのは、市街にある出塚食品さん。地方発送のかまぼこもあるそうです。
かまぼこを食べながら帰ってきました(運転をしながら・・・)
アツアツで「美味でございまーす」
会社に帰って、残業で残っていた社員と食べても「美味でございまーす」
紋別には、まだまだ美味しいお土産がたくさんあります。ホタテ・カニ・ツブ・・・・
ぜひ現地に来て、出会って下さいね！
ｂｙ．ｙｕｍｉ
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いよいよガリンコ号に乗込みます。
ここである事に気が付いたのです・・・私の周りのお客さん日本語を話してない・・・・・
中国語?・・・・いや韓国語?
後で聞いたのですが、韓国からのツアーのお客様だそうです。
北海道は、かなり人気のツアーだそうで・・・! (耐寒経験が出来るから?)
約1時間と少しの航海、大きく厚い流氷にはお目に掛かれませんでした。
しかし港内に薄く氷が張っていた為、ガリガリではなくパリパリでしたが・・
ガリンコ号が氷を割る瞬間は見る事が出来ました。
このガリンコ号冬は、流氷砕氷船ですが、夏は「クルージング」や「フィッシング」が出来るそうです。
夏のガリンコ号も目が離せません(^^
地元に住んでいるに、ガリンコ号に乗るのは初めて・・・・
とても、もったいない事ですよね。
決心しました・・・月に1回はオホーツクの観光地を廻ろうと!
オホーツクの良い所を私なりに紹介していきまね!
オホーツクのここを知りたいというご希望がありましたら、ぜひ教えて下さい。
明日は、紋別のおみやげの話です。
【お知らせ】
半熟チーズケーキ「シャンティ」４個入り×2箱プレゼント!! 締め切りは本日になってます。
当選者の発表は10日に、このブログ内で発表いたします。ご期待下さい。
by．ｙｕｍｉ
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昨日は、午後より久しぶりの休みでした。
急遽、思い立ってガリンコ号に乗ろうと紋別に向かいました。
１時間ちょっと車を走らせるとオホーツク海が広がる紋別に着きます。
仕事では時々紋別に来ますが、観光で訪れるのは中学の頃「流氷まつり」を見て以来です。
しかし、今日は流氷が沖に流されてガリンコ号が氷を割りながら進む勇姿は見れないとの事・・・
残念・・・・しかしその分割引に・・・(ちょっとラッキー)↓
ガリンコ号が出航するまでまだ１時間もあります・・
もちろんオホーツクタワー(展望塔)に向かいます。
実はオホーツクタワーでは、当社ノルディックファームのオホーツク農場アイスを地方発送出来るのです。
「搾りたて牛乳」「山いちご」など12種類の中からお好きなアイテムを選ぶ事ができます。
日にち指定、時間指定も出来ますので、お帰りになってのお受取も大丈夫!
オホーツクのお土産に農場アイスいかがですか?
オホーツクタワー3階まで行くと、オホーツク海が一望出来ます。
流氷が遠くに遠くに見えるオホーツク海をしばし、ぼんやり眺め、広大な海に「癒し」を与えてもらいました。
さて、いよいよガリンコ号Ⅱに乗ります。
続きは明日!
by.yumi
